Buku ini sangat bermanfaat bagi:
Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, ... [selengkapnya]
"Yohan Handoyo satu-satunya orang Indonesia dengan nalar selera dan cita rasa yang peka serta antusiasme yang konsisten untuk mencari tahu segala hal ... [selengkapnya]
Para Manager, Supervisor, dan Senior Cook di hotel dan restoran harus memahami dan dapat melakukan Analisis Food Product agar dapat mengelola usaha ... [selengkapnya]
Industri pariwisata sebetulnya bisa jadi primadona di Indonesia. Anda dapat melihat gejalanya yang khas: tumbuhnya kawasan wisata, hotel-hotel, biro ... [selengkapnya]
5 Alasan mengapa buku ini bernilai Merupakan buku pertama mengenai marketing places di Indonesia Berisi panduan bagi para bupati, walikota, dam ... [selengkapnya]
Buku Table Manners dan Napkin Folding ini membahas berbagai masalah diseputar perjamuan makan resmi, seperti :- Arti dan Macam-macam banquet- Staff ... [selengkapnya]
Kompetensi lulusan pendidikan hotel-pariwisata sangat ditentukan oleh proses praktikum, di mahasiswa secara praktik berusaha menguasai dasar-dasar ... [selengkapnya]
